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微波炉食品的危害

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-07-24 15:58:33 浏览: 4102


    虽然一般认为微波食品是安全的,但多年来有关微波食品是否有危害的争论从未停止过。食品研究专家曾指出,长期食用微波食品至少具有以下危害:

    (1)脑组织受损。如果长期食用微波炉处理过的食物,食物中残存的微波,会中和人脑的电磁波,使人脑机能退化,甚至还可能造成磁波短路,因此不可长期食用微波食品。

    (2)副产品危害多。经过微波加热之后,食物中可产生许多不能为身体所吸收利用的不知名副产品。一旦摄入,人体很难排出这些副产品,因此会永久性的残存于人体内。如果长期食用微波食品,就很可能大量积累这些副产品,在人体中埋下健康炸弹。

    (3)荷尔蒙分泌异常。经研究发现,长期食用微波炉食物,可使男女荷尔蒙分泌量减少或改变。

    (4)营养物质受损严重。微波食物中的矿物质、维生素及其他营养大量减少,或改变成致癌物,以及许多不能为身体所分解的合成物。

    (5)蔬菜绝对不能用微波加工。微波炉烹煮蔬菜,会使蔬菜中的矿物质改变成为危害人体的自由基。

    (6)致癌危害大。长期吃微波炉食物,易使身体产生大量癌细胞,有些胃癌及肠癌,都和吃太多微波炉食物有关。

    (7)影响人体免疫系统。长期食用微波炉食物,由于其中营养已被破坏,将使身体免疫系统出问题。

    (8)记忆力下降严重。长期食用微波炉食物,可使记忆力退化,精神不集中,情绪不稳定,且理解力降低。

    所以说,虽然食用微波炉加工食品,方便快捷,伹是微波炉食品的营养成分会有所破坏和流失,而且微波本身的使用安全性也已经引起了消费者的高度重视。所以,从健康安全的角度考虑,还是尽量少食用微波食品为好。