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桑葚的功效与作用

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-07-19 20:57:28 浏览: 5820


    桑葚又名桑果,早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚被称为“民间圣果”。桑葚还具有多种功效,又被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。

    桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,

    桑椹能改善皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩。常吃桑椹可明目,提高人体免疫力,防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。桑葚可促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗贫血、高血压、高脂血、冠心病、糖尿病、神经衰弱等症有辅助疗效。适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。

    此外,桑葚与其它食品搭配,还具有以下三个药用功效。

    1.治神经衰弱:鲜桑葚1000克(干品500克),蜂蜜300毫升。将桑葚洗净加水适量煎煮,每30分钟取煎液1次,加水再煮,并取煎液2次;合并煎液再心文火熬浓缩,至较黏稠时加蜂蜜,至沸停火,待冷装瓶备用。每次5克,以沸水冲服。每日2次,连服6~7天。

    2.治慢性湿疹:桑葚30克,百合30克,红枣10颗,橄榄9克。四种原料共同煎服。每日1剂,连服10~15天。

    3.治痛经:桑葚(新鲜熟透者佳)2500克,取汁,玉竹、黄精各50克,天花粉、淀粉各100克,熟地黄50克。将熟地黄、玉竹、黄精先用水浸泡,文火煎取浓汁500毫升。入桑葚汁,再入天花粉、淀粉,文火收膏。每次服30毫升,每日3次。

    最后,在食用桑葚时要注意:未成熟的桑葚不能吃;脾虚便溏者忌食;儿童也不宜多吃桑葚。