地黄淮山白鸭汤的做法及功效

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-07-12 21:30:44 浏览: 4521


【原料】
    白鸭1只,生地黄100克,淮山100克,女贞子50克,枸杞子30克。

【调料】
    葱、姜、米酒、胡椒粉、味精、精盐适量。

【做法】
    1.白鸭杀死,去毛和内脏,洗净,切成适中的小块;
    2.把生地黄、淮山、女贞子和枸杞子分别洗净,沥干水分;
    3.锅中加入适量清水,放入鸭子、生地黄、淮山、女贞子和枸杞子,旺火煮开后改用文火炖至鸭肉熟烂即可食用。

【食用方法】
    每天食用一次,有养阴.滋肾的作用,适用于腰膝酸软、形体消瘦、眩晕耳鸣等病症。

【功效】
    脾胃虚寒、阳虚气弱、大便溏泄者不宜服用。