菜瓢谷 >> 饮食百科 >> 其它 >> 正文

什么是绿色食品

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-07-10 17:07:49 浏览: 4226


    绿色食品是我国农业部门在20世纪90年代初发展的一种食品。是指遵循着可持续发展原则,按照特定的生产方式生产,并且经专门机构认定,允许其使用绿色食品商标标志的无污染、安全、优质、营养的食品。

    在我国,绿色食品分A级和AA级两种。AA级绿色食品在生产过程中不允许使用任何化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂和其他有害于环境和人类健康的物质;相对来说,A级绿色食品就没有那么严格,在生产中,A级绿色食品允许限量使用一些化学合成的生产资料。从本质上来讲,绿色食品就是从普通食品向有机食品过渡的一种产品。