当归鹿茸鸡肉汤的做法及功效

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-07-05 12:59:24 浏览: 4967


【原料】
    鸡肉200克,当归15克,红枣8粒,鹿茸5克。

【调料】 精盐适量。

【做法】
    1.鸡肉洗净,去掉鸡皮和脂肪,再次洗净后切成小块;
    2.红枣洗净,稍泡片刻,去掉枣核,用清水洗净;当归用清水洗净;
    3.炖盅洗净,放入鸡肉、鹿茸、红枣和当归,加入适量开水,盖上炖盅盖,将其放到锅中隔水用中火炖3小时左右,待鸡肉熟烂后用精盐调味即可。

【功效】
    当归鹿茸鸡肉汤对于养血调经、面色晦黯、眼眶黯黑、腰酸膝痛、经色黯淡、头晕耳鸣等病症有较好的疗效作用。