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工作午餐五不要

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-07-04 16:12:20 浏览: 5628


    有关专家,根据一些基本原则,结合上班族的客观状况,提出了工作午餐的“五不主义”,相信更具有切实的指导意义。具体如下:

第一,不能只吃水果。
    有些女性上班族为了让自己苗条一些,中午就用水果代替正餐。殊不知大部分水果的铁、钙含量都较少,如果长期拿水果当正餐吃,营养就会不均衡,还易患贫血等疾病。所以,奉劝这类拿水果当午餐的上班族,一定要改变这个不良习惯,以免影响自己的健康。

第二,不能吃得过快、过饱。
    午饭吃得过快,不但不利于机体对食物营养的消化吸收,还会影响胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度,还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程,从而影响下午脑力或体力工作能力的正常发挥。同样,如果吃得过饱的话,也会加强胃肠的负担,不利于工作,也不利于健康。

第三,不能吃得太辣。
    适量吃辣椒能开胃,有利于消化吸收,但不能吃过量。太辣的食品对于患胃溃疡的人就不合适,对口腔和食管也会造成刺激。吃得太多,容易令食道发热,破坏味蕾细胞,导致味觉丧失。

第四,不要喝酒。
    酒对人的大脑有强烈的麻痹作用,中午饮酒会降低下午的工作效率。完成不了工作,必须靠加班,这势必会造成身体的疲劳,对第二天的工作效率又会产生影响,久而久之就会形成恶性循环。所以,上班族,中午最好不要喝酒。

第五,不能只吃面食。
    有些上班族习惯中午只吃面,方便面也好,牛肉面也罢,如果中午仅吃一碗面,其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养素的摄入量是不够的,至于矿物质、维生素等营养素更是缺乏。再说,由于面食会很快被身体吸收利用,饱得快饿得也快,对于下午工作强度大的人来说,它们所提供的热量是绝对不够的。所以,午餐爱吃面食的上班族一定要适当的再吃点蔬菜、水果等,以均衡营养。