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藕粉牛乳粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-07-02 20:44:26 浏览: 5168


    藕粉牛乳粥的口味特点:奶香甜鲜,有强身润脏的功效。其做法如下:

【原料】
    藕粉6克,新鲜牛奶200克,粳米100克。

【调料】
    白糖1大匙,鲜汤1000克。

【做法】
    1.粳米100克用水洗净,加入200克清水浸泡30分钟,捞出控净水分,另起锅加入鲜汤、粳米煮沸,转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠,制成“粥底”即可。
    2.将备好的粥底中加入牛奶煮至粥熟,调入藕粉、白糖即成。

【营养价值】
    牛奶最大的特点就是含钙量高,钙是骨骼形成和代谢所必需的物质。牛奶味甘性微寒,具有滋润肺胃、润肠通便和补虚的作用。
    藕粉味甘性温,能健脾开胃、养血补心,因此藕粉能补五脏,有消食、止泻、生肌的功效。

    最后,菜瓢谷健康提示:预计藕粉牛乳粥制作时间49分钟。制作难易程度:★★