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反式脂肪酸的危害

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-07-02 16:09:27 浏览: 3363


    反式脂肪酸的危害有哪些呢?下面小编就对反式脂肪酸的危害做些简单的介绍。

    (1)降低记忆力。反式脂肪酸会损害人体的一种胆固醇,抵制这种胆固醇的产生,但是这种胆固醇却可以增强人的记忆力。所以,如果体内大量积聚反式脂肪酸,就会导致人的记忆能力降低。

    (2)导致肥胖。反式脂肪酸不容易被人体消化,容易在腹部积累,导致肥胖。喜欢吃薯条等零食的人应提高警惕,油炸食品中的反式脂肪酸会造成明显的脂肪堆积。

    (3)导致血栓。反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力,容易导致血栓,对于血管壁脆弱的老年人来说,危害尤为严重。

    (4)影响胎儿。怀孕期或哺乳期的妇女,过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。研究发现,胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸,他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症,影响生长发育。

    (5)减少荷尔蒙分泌。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌,降低精子的活跃性,中断精子在身体内的反应过程。

    (6)影响神经中枢。反式脂肪酸还会对青少年的中枢神经系统发育造成不良影响。