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栝楼杏仁粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-07-01 20:31:14 浏览: 6557


    栝楼杏仁粥的口味特点:甜鲜微苦,有润肺清热的功效。其做法如下:

【原料】
    栝楼15克,杏仁10克,粳米100克,红枣4枚。

【调料】
    冰糖5小匙。

【做法】
    1.把栝楼洗净,杏仁去皮,将栝楼、杏仁用100克水煮25分钟,去渣留汁液待用。
    2.粳米淘净,红枣去核,同放锅内,加入清水800克,用旺火烧沸,加入已备好的杏仁汁和冰糖,同常规煮,米熟透即成。

    最后,菜瓢谷健康提示:锅旺火攻开,打去浮沫,改用小火慢煮,米烂即成。预计栝楼杏仁粥制作时间30分钟。制作难易程度:★