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腊鸭头白菜粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-06-30 21:15:22 浏览: 4914


    腊鸭头白菜粥的口味特点:咸鲜腊香,有强身润脏的功效。其做法如下:

【原料】
    腊鸭头和翅共250克,白菜干100克,大米300克,瘦猪肉150克。

【调料】
    香菜末、精盐、葱花各适量。

【做法】
    1.用温水洗净腊鸭头翅,剁开;白菜干浸透;洗净切段,瘦肉原块洗净;大米淘洗干净。
    2.锅内放水烧滚后下大米,将腊鸭头、翅、白菜干、瘦肉、精盐一起放入同煮。
    3.粥煮好后,捞起瘦肉,切开放回粥内,撒上香菜末、葱花即成。

    最后,菜瓢谷健康提示:预计腊鸭头白菜粥制作时间1个小时。制作难易程度:★★