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天冬狗肉粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-06-29 10:28:12 浏览: 4712


    天冬狗肉粥的口味特点:咸鲜味香,有强身润脏的功效。其做法如下:

【原料】
    狗肉250克,天冬15克,糯米100克。

【调料】
    姜、精盐各适量。

【做法】
    1.将狗肉洗净,切成3.3厘米长,2厘米厚的块;姜切成颗粒状;粳米淘净,天冬洗净。
    2.将狗肉、天冬、粳米、姜、精盐放入锅内,用旺火烧沸后,转用小火煮至米烂成粥即可出锅。

【营养价值】
    狗肉味甘、咸、酸,性温,具有补中益气、温肾助手的功效,能安五脏、轻身益气、益肾补胃、壮气力、补五痨七伤。常吃狗肉对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

    最后,菜瓢谷健康提示:此粥具有温补脾肾,轻身益气、祛寒助阳的功效,适用于年老体弱、阳气不足、营养不良、畏寒肢冷、腰膝软弱、骨质疏松等症。预计天冬狗肉粥制作时间1个半小时。制作难易程度:★★