来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-06-27 22:27:46 浏览: 6613
1.【竹叶粥】
原料:竹叶鲜者30一50克(或干者15一30克,或淡竹叶30一60克),生石膏45一60 克,粳米30一60克,砂糖少许。
制法:先将竹叶或淡竹叶洗干净,同石膏加水煎汁,去渣,放进粳米,煮成稀粥。
主要针对:用于心经素有伏热者。
主要食材阴阳属性:竹叶属阴,生石膏属阴,粳米性平。
2.【枣仁粥】
原料:炒枣仁60克,粳米400克。
制法:先将枣仁煎取药液,再放入粳米,煮熟即可。
用法:每次食粥1小碗,每日3次。
主要针对:用于心阴不足者。
主要食材阴阳属性:枣仁性平,粳米性平。
3.【蛇肉绿豆汤】
原料:蛇肉500克,绿豆50克,燕麦片10克,葱结10克,精盐、素油适量。
制法:首先,将蛇肉洗净切成段备用,绿豆清水淘洗干净,备用。然后,将锅置炉火上,下适量清水、蛇肉段、绿豆、姜片、葱结,调入素油,武火烧沸,文火烧至绿豆烂即可起锅。
主要针对:清热解毒,明目。适用于治疗目赤红肿疼痛,翼状胬肉,眼角结膜炎等眼科疾病。
主要食材阴阳属性:蛇肉性平,绿豆属阴,燕麦片性平,葱属阳。
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