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山药红花萝卜粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-06-21 10:56:28 浏览: 4986


    山药红花萝卜粥的口味特点:鲜甜软糯,有健脾益胃的功效。其做法如下:

【原料】
    红花6克,山药20克,胡萝卜50克,大米100克。

【调料】
    白糖2大匙。

【做法】
    1.将山药用清水浸泡一夜,切成薄片;胡萝卜洗净,去皮,切成3厘米见方的薄片;大米淘洗干净;红花洗净。
    2.将大米、红花、胡萝卜、山药同放铝锅内,加水800克,置旺火上烧沸,加入白糖即成。

【营养价值】
    胡萝卜味甘性平,具有健脾、化滞的作用,主治消化不良、久痢、咳嗽等症。食用胡萝卜能增强人体免疫力,对多种脏器有保护作用。
    红花味甘性平,具有活血化瘀、散郁开结的作用。主要用于治疗心忧郁结、胸膈痞闷、吐血、伤寒发狂、妇女闭经、产后淤血腹痛、跌扑肿痛。

    最后,菜瓢谷健康提示:此粥具有健脾、消积、减肥、祛淤的功效。预计山药红花萝卜粥制作时间50分钟。制作难易程度:★