来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-06-16 12:39:27 浏览: 4866
相信“病从口入”这句话大家都不陌生,它是指我们身体上的很多病都是由于吃了不干净的食物造成的。
也许有人会说,我们现在明明越来越注意饮食营养和卫生了,为什么还会生病?营养学家给我们的解释是:心脑血管、肿瘤、糖尿病等常见慢性病大多是吃出来的。
世界卫生组织在报告中指出,高血压、高胆固醇、体重过重或肥胖、水果和蔬菜摄入量不足,是引起慢性非传染性疾病最重要的危险因素,这些疾病都和我们的饮食方式密切相关。例如:脂肪、胆固醇摄入量过高,而维生素、矿物质、纤维素等食入过少;各种营养素之间搭配比例不合理,偏重于肉食和高蛋白、高胆固醇、高脂肪食品,却罕见五谷杂粮;一日三餐的热量分配不合理,饮食不规律、无节制,大吃大喝、暴饮暴食、食盐摄入量过高。这些不良的饮食习惯都会在我们的身体里埋下疾病的“根”。
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