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如何鉴别黄瓜的质量

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-06-16 07:16:53 浏览: 5047


    优质黄瓜:鲜嫩带白霜,以顶花带刺为最佳,瓜体直,均勻整齐,无折断损伤,皮薄肉厚,清香爽脆,无苦味,无病虫害。

    次质黄瓜:瓜身弯曲而粗细不均匀,但无畸形瓜,或是瓜身萎蔫不新鲜。

    劣质黄瓜:色泽为黄色或近于黄色,瓜呈畸形,有大肚、尖嘴、蜂腰等,有苦味或肉质发糠,瓜身上有病斑或烂点。