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汤泡饭的危害

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-06-15 14:43:56 浏览: 6084


    大多数人都很喜欢吃汤泡饭。一部分人是为了节省时间,随便用汤水泡一些饭就直接食用,这样做不但节省了时间,还缓解了饥饿之感,实在是一举两得;而另一部分人喜欢吃汤泡饭纯粹是个人的喜好。可汤泡饭真的有那么多好处吗?其实汤泡饭是有危害的。

    众所周知,正确的养生之道是细嚼慢咽,而不是随便在饭里泡上汤水,狼吞虎咽。首先,只有细嚼慢咽才能让食物在口腔内与唾液充分混合,更顺利地完成人体对食物消化和吸收的第一步。再者,口腔咀嚼食物的同时可以增加胃肠消化液的分泌,为食物下一步消化作好准备。所以,吃饭的时候,细嚼慢咽能够帮助我们消化,保证身体更充分地吸收营养。

    但是,如果经常吃汤泡饭会有什么危害呢?常吃汤泡饭的人,食物在其口腔中尚未被嚼烂,就被一同咽到了胃里,这样食物在口腔中被消化和吸收的步骤就被省略掉了。由此会导致以下三个后果:第一,不利于人体充分吸收营养;第二,增大了胃的负担和运作强度;第三,汤水很容易稀释并且冲散胃肠分泌的消化液,从而影响消化。

    而且长期吃汤泡饭,还会导致我们身体营养不平衡,消化系统紊乱,严重的话会引起肠胃疾病。汤泡饭味道欠佳,又没有蔬菜和肉类搭配,会影响人的食欲和营养,最好少吃或者尽量不吃。

    另外,许多爱吃酱油泡饭、菜汤泡饭、茶泡饭的人可能都听过一句俗语:“汤泡饭,嚼不烂。”这种吃法会导致消化机能减退,从而引起各种疾病。患有痛风和心脑血管疾病的人,最好不要用肉汤泡饭。因为肉汤中含有瞟昤,又属于高盐、高脂肪食物,对病、情尤为不利。

    由此可见,汤泡饭的危害很多,平时要少吃汤泡饭,一日三餐中要精心准备一些富含营养且容易消化的食物,细嚼慢咽,这对于我们的身体健康和营养均衡都是大有裨益的,这才是正确的养生之道。