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水果最好削皮吃

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-06-14 20:02:09 浏览: 3538


    吃水果时,有的人认为果皮中的维生素比果肉含量高,所以洗一下就吃,还有的连洗都不洗拿来就吃,这是很不卫生的,是不可取的。

    因为,大部分水果表面都带有细菌、病毒和寄生虫的虫卵,如果这些病原微生物随水果被吃进了体内,就有可能发生疾病,所以患有痢疾、伤寒、蛔虫病等疾病的病人大多有不洁饮食史。另外,果农们在水果生长过程中,为了防止病虫害常喷洒多种农药。有一部分农药可能渗透并残留在果皮表层的蜡质层中。

    因此,吃水果经常连皮一起吃,就会有害健康,为了卫生和安全,水果还是削皮吃为好。