来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-06-12 10:08:06 浏览: 5627
1.【山药桂圆炖甲鱼】
原料:山药片30克,桂圆肉20克,甲鱼一只(约500克)。
制法:先将甲鱼在45℃温水中使其排尽尿液,后烫死去肠杂及头爪;然后连甲带肉加水适量,与山药、桂圆肉清炖至烂熟。
用法:饮汤吃肉。
主要针对:适宜阴虚者食用。
主要食材阴阳属性:山药性平,桂圆肉属阳,甲鱼性平。
2.【百合粥】
原料:百合60克,大米100克,生姜3片。
制法:将百合洗净切碎,同大米煮粥,就餐时饮食,适宜腹水阴虚者。
主要食材阴阳属性:百合性平,大米性平,姜属阳。
3.【猪皮红枣羹】
原料:猪皮250克加入适量的水,炖煮成稠粘的羹汤,再加红枣120克。
做法:将其煮熟,加冰糖适量,分次佐餐食用即可。
主要食材阴阳属性:猪皮属阴,大枣属阳。
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