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山葡萄的功效与作用

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-06-12 10:02:08 浏览: 9269


    山葡萄木质藤本，枝条粗壮，嫩枝具柔毛。叶互生，阔卵形，先端渐尖，基部心形，通常3浅裂，裂片三角状卵形，边缘有较大的圆锯齿，上面暗绿色，无毛或具细毛，下面淡绿色，被柔毛；叶柄被柔毛。主要分布在黑龙江、安徽、辽宁、浙江、吉林、山西、山东、河北等地，多生长于山坡、沟谷林中及灌丛中。

    山葡萄性平，味甘、酸，可用于气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗、烦渴、风湿痹痛、淋病、痘疹不透等。还可以用于酿酒。

    山葡萄含有多种氨基酸、矿物质和维生素等。山葡萄果实成熟后可采摘直接食用，也可制作成葡萄干和酿制成葡萄酒，还可以用来做酒酿葡萄羹、鲜葡萄汁、拔丝葡萄等。

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