菜瓢谷 >> 营养滋补 >> 养生粥 >> 正文

山楂猪肚粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-06-11 07:32:56 浏览: 4855


    山楂猪肚粥的口味特点:咸鲜微酸,有健脾益胃的功效。其做法如下:

【原料】
    山楂15克,猪肚50克,大米150克。

【调料】
    生姜1块,葱2段,精盐、味精各1/3小匙,料酒2大匙。

【做法】
    1.将山楂洗净,切片;猪肚洗净,切成4厘米长的细丝;姜切丝、葱切花;大米淘洗干净。
    2.将大米、山楂、姜、葱、猪肚、料酒同放铝锅内,加水800克,置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,加入精盐、味精即成。

    最后,菜瓢谷健康提示:粥锅烧开后,撇净浮沫,用小火慢煮。预计山楂猪肚粥制作时间40分钟。制作难易程度:★