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一句话教会你腌制咸鸡蛋

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-06-09 21:21:28 浏览: 4303


    将选好洗净的鸡蛋放在高度酒(如60度)里浸泡一会儿后捞出,滚上一层细盐放入坛内,在上面再撒一层细盐,将坛口封严,腌制大约40天后即可出坛食用。这样腌出的鸡蛋,可以久存并且味道不变。