砂仁猪肚粥的做法
来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-06-02 09:50:16 浏览: 6040
砂仁猪肚粥的口味特点：咸鲜味醇，有健脾益胃的功效。其做法如下：
【原料】
砂仁6克，猪肚100克，大米150克。
【调料】
精盐、味精各1/2小匙。
【做法】
1.将猪肚洗净，切成细丝；砂仁打成细粉；大米淘洗干净。
2.将砂仁、大米、猪肚同放铝锅内，加入清水1000克，置旺火上烧沸，再用小火炖煮35分钟，加入精盐、味精调味，出锅装碗即成。
最后，菜瓢谷健康提示：猪肚应先煮熟后，再切成丝，比生肚切丝容易。预计砂仁猪肚粥制作时间45分钟。制作难易程度：★★
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