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砂仁猪肚粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-06-02 09:50:16 浏览: 4412


    砂仁猪肚粥的口味特点:咸鲜味醇,有健脾益胃的功效。其做法如下:

【原料】
    砂仁6克,猪肚100克,大米150克。

【调料】
    精盐、味精各1/2小匙。

【做法】
    1.将猪肚洗净,切成细丝;砂仁打成细粉;大米淘洗干净。
    2.将砂仁、大米、猪肚同放铝锅内,加入清水1000克,置旺火上烧沸,再用小火炖煮35分钟,加入精盐、味精调味,出锅装碗即成。

    最后,菜瓢谷健康提示:猪肚应先煮熟后,再切成丝,比生肚切丝容易。预计砂仁猪肚粥制作时间45分钟。制作难易程度:★★