高度近视的食疗方

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-05-28 13:49:25 浏览: 3610


1.【猪肝羹】
    原料:猪肝100克,鸡蛋2只,豆豉、葱白、食盐、味精适量。
    制法:猪肝洗净,切成片。置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食盐、味精等调味。
    主要针对:适用于高度近视,尤其适用于儿童青少年性近视(兼用于远视的食疗)。
    主要食材阴阳属性:猪肝属阳,鸡蛋性平,豆豉性平,葱属阳。

2.【枸杞肉丝】
    原料:枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,另炒菜佐料适量。
    制法:将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下入肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋入麻油即可。
    主要针对:枸杞可滋补肝肾,润肺明目。猪肉富含蛋白质,通过补益身体,使气血旺盛,以营养眼内各组织。
    主要食材阴阳属性:枸杞性平,猪肉性平,青笋属阴,猪油属阴。

3.【鸡肝羹】
    原料:鸡肝50克,食盐、味精、生姜适量。
    制法:鸡肝洗净切碎,切成片,入沸水中氽一下,待鸡肝变色无血时取出,趁势加入生姜末、食盐、味精,调匀即可。
    主要针对:鸡肝中维生素A含量最高,本方可养肝明目,适用于高度近视。
    主要食材阴阳属性:鸡肝属阳,姜属阳。