来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-05-23 14:25:23 浏览: 5151
毛木耳子实体胶质,浅圆盘形、耳形呈不规则形,有明显基部,无柄,基部稍皱,新鲜时软,干后收缩。子实层生里面,平滑或稍有皱纹,紫灰色,后变黑色。外面有较长茸毛,无色,仅基部褐色,常成束生长。主要分布在河北、山西、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、广西、广东、香港、陕西、甘肃、青海、四川、贵州、云南、海南等地。
毛木耳有滋阴强壮、清肺益气、补血活血、止血止痛等功用,是纺织和矿山工人很好的保健食品。
冬养菌,春出耳;夏养菌,秋出耳。毛木耳质地脆,味道不如木耳,但别有风味,烹饪方法同木耳。但出血性疾病患者及肠胃功能较弱者忌食。
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