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含碘的食物有哪些

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-05-23 10:43:53 浏览: 3580


    碘是人体中一种必需的微量元素,它是合成甲状腺激素的原料。含碘的食物,除众所周知的富含碘食物海带外,紫菜也是富含碘较高的食物。其碘含量比一般食物高4倍以上,比蔬菜高近400倍。平均每两克紫菜(约两小包即食紫菜)已含碘87微克,有的高达148微克。按世界卫生组织的标准,每两克紫菜的含碘量已远远超出一个成年人每天的所需量。下面详细列出含碘的一些食物。

    动物性食材
    乳类:牛奶等;
    蛋类:鸡蛋、鸭蛋等;
    海产品:海鱼、鲜带鱼、蚶干、海参、海蜇、龙虾等。

    植物性食材
    海产品:紫菜、海带、海盐、淡菜等;
    蔬菜类:菠菜、芹菜、山药、大白菜等。