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蛋白质对孕妇的作用

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-05-21 09:51:54 浏览: 5597


    蛋白质是生物体内一种极重要的高分子有机物，由氨基酸组成，因氨基酸的组合排列不同而组成各种类型，人体中估计有10万种以上的蛋白质，但是大多数蛋白质的基本成分只有20种氨基酸。

    蛋白质是胎宝宝生长发育的基本原料之一。怀孕期间，准妈妈对蛋白质的需要量增加，以满足母体、胎盘的生长和胎宝宝大脑的发育所需。

    充足的蛋白质可以预防准妈妈妊娠高血压综合症的发生；还能调整产褥期的生理过程，增加乳汁的分泌；而且蛋白质还是胎宝宝脑细胞的主要成分之一，是脑组织生长、发育、代谢的重要物质基础；蛋白质占脑干重量的35%，是脑细胞产生兴奋与抑制过程中的主要物质，在胎宝宝的记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面都有着重要的作用。

    孕妇在饮食中，每天应适量多吃肉类、鱼虾和鸡蛋，保证每周吃1~2次鱼，每天1~2个鸡蛋、250毫升牛奶和100~200克肉类，以每天摄取蛋白质60~80克为宜，如果平时比较偏爱素食，怀孕期间更应该加强对蛋白质的摄入。但盲目多吃富含蛋白质的食物也可能导致肥胖甚至患上妊高症、妊娠糖尿病。因此孕期增加蛋白质的摄入，应选择低脂、低热量而蛋白质含量高的食品。

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