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荷叶的功效与作用

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-05-13 15:24:59 浏览: 16445


荷叶的简介
    荷叶,为睡莲科植物莲的干燥叶。夏、秋两季采收,晒至七八成干时,除去叶柄,折成半圆形或折扇形,干燥。叶面呈半圆形或折扇形,展开后呈类圆形,全缘或稍呈波状,直径20~50厘米。上表面深绿色或黄绿色,较粗糙;下表面淡灰棕色,较光滑,有粗脉21~22条,自中心向四周射出;中心有突起的叶柄残基。质脆,易破碎。稍有清香气,味微苦。

荷叶的营养成分
    荷叶中含有莲碱、荷叶碱、亚美罂粟碱、N-去甲荷叶碱、番荔枝碱、鹅掌楸碱、槲皮甙、莲甙、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、鞣质等。

荷叶的功效与作用
    荷叶能清热解暑、升发清阳、止血、抑菌、解痉,可用于感受暑热、头涨胸闷、口渴、尿短赤、暑热泄泻、脾虚泄泻、吐血、衄血、崩漏等症。药理研究发现,荷叶碱具有消脂作用,也就是有减肥的功效。

    荷叶作为中药,与其它食物搭配还有以下几种治病的食疗功效。
    1.治高脂血症:荷叶12克,山楂15克。将两者共切细,加水煎或以沸水冲泡,取浓汁。每日1剂,不拘时,代茶饮。
    2.治糖尿病:干荷叶适量,泥鳅10条。泥鳅在清水中浸泡3~5天,使其吐净肚内沙泥,每天换1次水。洗净,去头尾焙灰,与干荷叶共研为末。每次服6克,凉开水送服,每日3次。
    3.治中暑:鲜荷叶100克,蜂蜜100毫升。水煎服,每日1剂,连服数日。

荷叶的食用宜忌
    1.荷叶适宜炎夏天热中暑、眩晕脑涨、头昏头痛和暑湿泄泻者服用。
    2.适宜吐血、咯血、痰中带血、鼻出血、尿血、大便出血、妇女崩漏者服用。
    3.适宜妇女产后服用。
    4.适宜肥胖症患者服用。
    5.适宜高脂血症、动脉硬化、脂肪肝患者服用。
    6.素有胃寒胃痛,或体虚气弱的人忌服用荷叶。