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紫藤花的功效与作用及吃法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-05-13 11:23:44 浏览: 6240


    紫藤花可入药亦可食,下面重点介绍紫藤花的功效与作用及吃法。

紫藤花的功效与作用
    紫藤花味甘,苦,性温,有小毒。紫藤的茎皮有止痛、祛风、通络、杀虫等功效,可用于腹痛、蛲虫病。紫藤的种子有小毒,可缓解筋骨疼痛,还可防止酒坏变质。紫藤花可用来提炼芳香油,并可止吐、解毒。以紫藤50克炒熟,泡烧酒一斤,每日早晚饮用25毫升,可缓解筋骨疼痛。

紫藤花的吃法
    紫藤树皮中含黄酮类化合物,花中含挥发油。紫藤花可以蒸熟食用,也可以制成紫藤饼、紫藤糕、紫藤粥、炸紫藤鱼、凉拌紫藤花等。但是须注意紫藤豆荚、种子和茎皮有毒,不可食用。