糖尿病人能吃南瓜吗

    当今注重养生健康的社会，作为糖尿病人该吃什么，不该吃什么，被大家很重视。作为治疗糖尿病的蔬菜南瓜，到底糖尿病人能吃南瓜吗？到底怎么吃才更科学呢？本篇文章就为大家详细分析下。

    南瓜作为一种含有糖分和能量的食物，对血糖总的影响是升高而非降低。但与其他含碳水化合物的食物比较，其升高血糖的能力较弱，餐后血糖变化较为平稳、舒缓。这主要源于以下两个因素。一方面，南瓜的含糖量并不像人们想象的那么大。虽然有的南瓜口感很甜，但实际上，100克南瓜中仅含有4.5克碳水化合物，其余为水分。另一方面，南瓜含有大量的果胶，这是一种可溶性纤维，与淀粉类食物混合后，会提高胃内容物的黏度，延缓胃排空，使碳水化合物吸收减慢，从而有可能延迟了餐后血糖高峰。

    适量吃南瓜可能对降血糖有一定作用，但绝不能把它的作用夸大，而且不能吃得过多，更不能代替正常的药物治疗，否则会适得其反。另外，南瓜有很多种，真正可能有效的品种是极少数，适量吃可能会对降血糖有一些作用。因为目前尚无确切统一的定论，各种观点都没有得到医学界的公认。总之，南瓜即使有控制血糖的作用，也只是很小的辅助作用，绝不能代替正规科学的药物治疗。

    无论是在糖尿病的预防上，还是在糖尿病的治疗中，合理的饮食结构才是影响糖尿病发病和病情程度的重要因素。在血糖控制较为满意的条件下，糖尿病患者吃些南瓜是可以的。然而，考虑到它毕竟是含糖的一类食物，同时其保健功效不能替代正规降糖药物，因此，不加限制地大量进食南瓜，或因吃南瓜而自作主张停用正规的降糖药物都是错误的。