糖尿病人能吃南瓜吗

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-05-09 12:00:14 浏览: 3871


    当今注重养生健康的社会,作为糖尿病人该吃什么,不该吃什么,被大家很重视。作为治疗糖尿病的蔬菜南瓜,到底糖尿病人能吃南瓜吗?到底怎么吃才更科学呢?本篇文章就为大家详细分析下。

    南瓜作为一种含有糖分和能量的食物,对血糖总的影响是升高而非降低。但与其他含碳水化合物的食物比较,其升高血糖的能力较弱,餐后血糖变化较为平稳、舒缓。这主要源于以下两个因素。一方面,南瓜的含糖量并不像人们想象的那么大。虽然有的南瓜口感很甜,但实际上,100克南瓜中仅含有4.5克碳水化合物,其余为水分。另一方面,南瓜含有大量的果胶,这是一种可溶性纤维,与淀粉类食物混合后,会提高胃内容物的黏度,延缓胃排空,使碳水化合物吸收减慢,从而有可能延迟了餐后血糖高峰。

    适量吃南瓜可能对降血糖有一定作用,但绝不能把它的作用夸大,而且不能吃得过多,更不能代替正常的药物治疗,否则会适得其反。另外,南瓜有很多种,真正可能有效的品种是极少数,适量吃可能会对降血糖有一些作用。因为目前尚无确切统一的定论,各种观点都没有得到医学界的公认。总之,南瓜即使有控制血糖的作用,也只是很小的辅助作用,绝不能代替正规科学的药物治疗。

    无论是在糖尿病的预防上,还是在糖尿病的治疗中,合理的饮食结构才是影响糖尿病发病和病情程度的重要因素。在血糖控制较为满意的条件下,糖尿病患者吃些南瓜是可以的。然而,考虑到它毕竟是含糖的一类食物,同时其保健功效不能替代正规降糖药物,因此,不加限制地大量进食南瓜,或因吃南瓜而自作主张停用正规的降糖药物都是错误的。