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仙人掌的功效与作用及食用方法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-05-08 18:02:00 浏览: 10735


    仙人掌栽培1年后,即可随用随采。全株入药,刺除外,下面重点介绍仙人掌的功效与作用及食用方法。

仙人掌的功效与作用
    仙人掌味微苦,性凉,入心、肺、胃三经,可清热解毒,舒筋活络,散淤消肿,解肠毒,凉血止痛,润肠止血,健胃止痛,镇咳,抗炎,降血糖,降血脂,抗溃疡,镇静,延缓衰老等。用于胃、十二指肠溃疡,痔疮,急性痢疾,咳嗽等,还可外用治流行性腮腺炎、乳腺炎、痈疖肿毒、洗痔、蛇咬伤、烧烫伤等。

仙人掌的食用方法
    每100克可食仙人掌中,约含维生素A约220微克,维生素C约16毫克,蛋白质1.6克,铁2.7毫克。仙人掌的嫩茎可以当做蔬菜食用,果实则是一种口感清甜的水果。但刺内含有毒汁,人体被刺后,易引起皮肤红肿疼痛、瘙痒等过敏症状。