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牡丹的中药价值

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-05-06 12:02:46 浏览: 4022


    牡丹为多年生落叶小灌木,生长缓慢,株形小;根肉质,粗而长,中心木质化;根皮和根肉的色泽因品种而异;枝干直立而脆,圆形,为从根茎处丛生数枝而呈灌木状,当年生枝光滑、草木,黄褐色,常开裂而剥落;叶互生,叶片通常为二回三出复叶,枝上部常为单叶,小叶片有披针、卵圆、椭圆等形状,叶上面深绿色或黄绿色,下为灰绿色,光滑或有毛;总叶柄表面有凹槽;花单生于当年枝顶,两性,花大色艳,形美多姿;雄雌蕊常有瓣化现象,花瓣自然增多,正常花的雄蕊多数,结子力强,种子成熟度也高,雌蕊瓣化严重的花,结子少而不实或不结子,完全花雄蕊离生。全国均有分布。

    牡丹的根加工制成“丹皮”是中草药。其性微寒,有散淤血、清血、和血、止痛、通经之作用,还有降血压、抗菌消炎之功效,久服可益身延寿。养血和肝,散郁祛淤,适用于面部黄褐斑,皮肤衰老,常饮气血活肺,容颜红润,改善月经失调,痛经,止虚汗,盗汗。

    此外,牡丹炸、烧、煎或做汤等皆可。如用牡丹花和肉烩制的“肉汁牡丹”,牡丹花用面粉裹后油炸食用,鲜香诱人,用白糖浸渍又是上乘的蜜饯;做汤时,在汤中撒些牡丹花瓣,色艳香浓。