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凤眼莲—美化世界的淡紫色花冠

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-04-25 09:41:27 浏览: 3844


    凤眼莲每叶有泡囊承担叶花的重量,悬浮于水面生长,其须根发达,靠根毛吸收养分,主根(肉根)分蘖下一代。叶单生,叶片基本为荷叶状,叶顶端微凹,圆形略扁;秆(茎)灰色,泡囊稍带点红色,嫩根为白色,老根偏黑色;花为浅蓝色,呈多棱喇叭,花瓣上生有黄色斑点,看上去像凤眼,也像孔雀羽翎尾端的花点,非常耀眼,亮丽。须根发达且悬垂水中。单叶丛生于短缩茎的基部,叶卵圆形,叶面光滑;叶柄中下部有膨胀如葫芦状的气囊,基部具削状苞片。花茎单生,穗状花序,花被6裂,紫蓝色,上又一枚裂片较大,中央有鲜黄色的斑点。花两性,花柱细长,子房上位。主要分布在华北、华东、华中和华南,浮水或生于泥土中,生于河水、池塘、池沼、水田或小溪流中。

    凤眼莲可清热解暑,散风发汁,利尿消肿。主治皮肤湿疹,风疹,中暑烦渴,肾炎水肿,小便不利。治中暑烦渴:凤眼莲、牛吃埔、冬瓜皮,莲叶各15-30克,水煎服。治肾炎水肿:凤眼莲、猫毛草、车前草各15-30克,水煎服。1884年,凤眼莲作为观赏植物被带到美国的一个园艺博览会上,被称为飞“美化世界的淡紫色花冠”。此外,凤眼莲还有很强的净化污水的能力。

    凤眼莲含有8种氨基酸等。全草入药,洗净,晒干备用或鲜用。爆炒,汤煮,味道都很不错,味道像小白菜,是一味正宗的“绿色蔬菜”。

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