菜瓢谷 >> 营养滋补 >> 野菜类 >> 正文

野慈姑的功效与作用及怎么吃

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-04-18 10:51:17 浏览: 8371



    野慈姑根状茎横生,较粗壮,顶端膨大成球茎,土黄色;基生叶簇生,叶形变化极大;多数为狭箭形,通常顶裂片短于侧裂片。在全国各地均有分布,下面重点介绍野慈姑的功效与作用及野慈姑怎么吃。

    野慈姑的功效与作用:
    野慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱,有防癌抗癌肿、解毒消痈作用,常用来防治肿瘤。还可治黄疸病:水慈姑、倒触伞各一两,煨水服。治九子疡:水慈姑根、黄山药根、独角莲根各等分。研末,以适量调甜酒敷患处。治蛇伤:一野慈姑、一枝蒿。捣绒,包患处。
    野慈姑还有一定的观赏价值,叶形奇特秀美,可数株或数十株种植于河边,与其他水生植物配植布置水面景观,对浮叶型水生植物可起衬景作用。

    野慈姑怎么吃:
    长瓣野慈姑的全草可食,春夏采集,采摘后,用清水洗干净,然后放入开水中略微焯一下,捞出后可凉拌、炒菜。