桃叶鸦葱的功效及食用方法
来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-04-16 17:42:21 浏览: 7305
桃叶鸦葱常分枝形成地下的根状茎，外被深褐色的粗纤维。茎单生或数个丛生，直立或外倾。基生叶多数，椭圆状披针形或长圆状披针形，顶端渐尖，有的外弯，全缘，平或略皱曲，基部渐窄成不明显的柄，叶柄基部渐宽呈鞘状，白色、抱茎。花期为6~7月。主要分布在吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山西、陕西、甘肃、山东、江苏，多生长于山坡草地间，植株无毛。
桃叶鸦葱的功效
桃叶鸦葱含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素等。味苦、性寒，具有清热解毒、活血消肿的功效。
桃叶鸦葱的食用方法
桃叶鸦葱采挖后除去茎叶，洗净根部的泥土，鲜用或切片晒干。其嫩叶可食，采集嫩叶用沸水焯熟，然后换水浸洗干净，加入油盐调拌食用。
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