来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-04-13 11:31:16 浏览: 6846
肉苁蓉,为列当科一年生寄生草本植物肉苁蓉的带鳞叶的肉质茎,又名大芸、寸芸、苁蓉、地丁、列当、地精、金笋、紫花地丁等。本品春季摘采的又叫甜苁蓉。甜苁蓉多于春季苗未出土或刚出土时采挖,除去花序,干燥。切厚片生用或泡酒用。
肉苁蓉含有甜菜碱、胡萝卜苷、三十烷醇、咖啡酸糖脂、甘露醇、硬脂酸、紫丁香苷、多种微量元素、微量生物碱等成分。
肉苁蓉能调整内分泌,促进代谢,抗衰老及强壮身体,增强免疫力;降血压,抗动脉硬化;增强肠蠕动,抑制大肠水分吸收,通便;促进唾液分泌;保肝护肝。另外,肉苁蓉与其它食品搭配还有以下5种治病的偏方。
①治宫冷不孕:肉苁蓉50克,淫羊藿100克,白酒或米酒1000毫升。前二料药密封浸酒中7日后饮用。每日3次,每次100毫升。
②治老年习惯性便秘:肉苁蓉20克,当归、枳壳、火麻仁各10克,杏仁8克,人参、升麻各6克。水煎,早晚各1次分服,每日1剂。
③治耳鸣耳聋:肉苁蓉30克,羊肾1对,胡椒粉、味精、盐等调料适量。将肉苁蓉及羊肾(剖洗切细后)放入沙锅内,加水适量,文火炖熟,加入调料即可。当菜肴食用。
④治寒湿凝滞型痛经:肉苁蓉20克,桂枝10克,鹿角胶5克,大米5克。将肉苁蓉、桂枝加水煎沸20分钟,去渣留汁,放入大米煮粥。待粥熟时加入鹿角胶溶化,搅匀即可。分2次食用。
⑤治慢性胃炎:肉苁蓉20克,大米150克,白糖适量。肉苁蓉洗净,去鳞片,润透,切薄片;大米放入锅内,用中火炒香。将大米、肉苁蓉放入锅内,加水800毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35钟,加入白糖即成。每日1次,早餐食用。
最后,提醒大家在食用肉苁蓉时,注意以下两点禁忌:1.阴虚火旺、便塘腹泻者忌服食;2.肠胃有实热之人,大便秘结患者也不宜食用肉苁蓉。
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