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何首乌粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-04-10 21:37:33 浏览: 4898


    何首乌粥的口味特点:鲜甜软糯,有滋阴润燥的功效。其做法如下:

【原料】
    何首乌30克,粳米100克,红枣3枚。

【调料】
    冰糖2大匙。

【做法】
    1.将何首乌放入沙锅内,加水煎取浓汁,去渣留汁,待用。
    2.粳米淘洗后,放入沙锅内;红枣冲洗干净,去除内核,和冰糖、何首乌汁同放入锅内。
    3.将沙锅置旺火上烧沸,再用小火煮熟即成。

【营养价值】
    红枣味甘性温,具有补脾胃、润肺生津、养血安神的功效,久服可轻身延年。
    何首乌味苦、甘、涩,性微温,具有补肝、益肾、益血、血虚头晕等症。适应于肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕等症。

    最后,菜瓢谷健康提示:此粥具有益肾抗衰老、养肝补血、补肾美容的功效。预计何首乌粥制作时间30分钟。制作难易程度:★