薏苡杏仁粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-04-10 21:35:27 浏览: 6330

    薏苡杏仁粥的口味特点：鲜甜微苦，有滋阴润燥的功效。其做法如下：

【原料】
    薏苡仁30克，杏仁10克，粳米100克。

【调料】
    冰糖2大匙。

【做法】
    1.将薏苡仁淘洗干净，杏仁去皮，洗净，冰糖打成碎屑，待用。
    2.将粳米用水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，待用。
    3.将薏苡仁放入铝锅中，加入粳米，加水适量，置旺火上烧沸，再用小火煮至半熟，放入杏仁，继续用小火熬熟，加入冰糖调味即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：粥锅烧开后，撇净浮沫，移至小火煮成。预计薏苡杏仁粥制作时间1个小时。制作难易程度：★

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