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黑木耳粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-04-10 21:28:26 浏览: 4534


    黑木耳粥的口味特点:清甜鲜醇,有滋阴润燥的功效。其做法如下:

【原料】
    黑木耳5克,红枣5枚,粳米100克。

【调料】
    冰糖汁2大匙。

【做法】
    1.将黑木耳放入温水中泡发,择去蒂,除去杂质,将黑木耳撕成瓣,放入锅内。
    2.粳米用清水反复淘洗干净,除去泥沙杂质;红枣冲洗干净,除去内核。将粳米、红枣、黑木耳都放入锅内,加水适量。煮粥锅置旺火上烧沸,移小火炖煮至黑木耳烂,加入冰糖汁即成。

    最后,菜瓢谷健康提示:粥锅烧开后,撇净浮沫,改用小火慢煮为宜。预计黑木耳粥制作时间30分钟。制作难易程度:★