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生地粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-04-10 21:20:33 浏览: 5083


    生地粥的口味特点:香甜滑润,有滋阴润燥的功效。其做法如下:

【原料】
    生地黄20克,粳米50克。

【调料】
    白糖2大匙。

【做法】
    1.将生地黄洗净,切薄片,备用。
    2.将粳米用清水反复淘洗干净,除去泥沙杂质,待用。
    2.将生地黄、粳米同放炖锅内,加入清水600克,置旺火烧沸,再用小火炖煮35分钟,即可。

【营养价值】
    粳米是禾本科植物粳米的种仁,即常说的稻米、大米。历代医学对粳米功效论述颇多,诸如:益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨、益肠胃等。
    生地黄性寒,味甘、甘,入心、肝、肾经,具有清热生津、滋阴凉血的功效。

    最后,菜瓢谷健康提示:此粥具有清热凉血、养阴生津的功效,适合上消型糖尿病患者食用。预计生地粥制作时间40分钟。制作难易程度:★