菜瓢谷 >> 饮食习惯 >> 生活类 >> 正文

多吃粮食会导致肥胖吗?

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-04-09 10:05:02 浏览: 4642


    很多人对粮食抱有错误的认识,认为吃粮食会使人发胖。有直销某品牌营养品的自称“大师”说,粮食都是垃圾食品,除了产生热量,什么营养也没有,因此,人们大可不必吃粮食。鱼肉蛋奶,蔬菜水果,营养丰富充足,光吃这些就足够了,粮食就免了!这样,绝对可以减肥,因为,你没有摄入多余的热量—粮食。其实这是一种误解,使人肥胖的根本原因不是粮食,而是摄入的总热量超出人体消耗的总热量。而不吃粮食,对人体是绝对有害的。

    在饮食中多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物,确实有助于减肥。但只吃蔬菜水果的素食者,不一定会得到良好的减肥效果,甚至会惹出一身疾病。

    更有一个令素食者不解的现象,光吃蔬菜也会越来越胖。很多女性以为只要吃蔬菜就能减肥。事实上,只吃蔬菜不吃米饭的素食者,由于体内缺乏足够的脂肪,会形成强烈的饥饿感,相比正常的饮食,会进食更大量的蔬菜食物。最近,对素食者的研究表明,只吃蔬菜,不吃主食和肉类的素食者,很可能会越吃越胖,而且还有可能患病。有不少素食减肥者因身体出现不适前往医院就医。

    因此,饮食一定要合理搭配,不可偏废任何一种食物,饮食中必须有谷类、全麦、蔬菜、水果、薯类的摄入,同时还要把握好摄入和消耗的平衡。