丙肝的饮食治疗方法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-04-08 19:59:01 浏览: 4165


虎杖甘草粥治疗丙肝
    原料:虎杖20克,甘草10克,大米10克。
    制作用法:先将虎杖、甘草洗净,浸入600毫升水中约1小时后,入砂锅中放火上煎取水500毫升,去虎杖、甘草,加入淘洗干净的米,用慢火炖成粥,放冷食用。
    主要针对:具有清热解毒,利湿退黄,补益脾胃的作用,适用于病毒性肝炎急性期伴有黄疸者。

黑豆炖猪肉治疗丙肝
    原料:黑豆150克,瘦猪肉250克。
    制作用法:黑豆、猪肉洗净,将猪肉切成1厘米见方的小块,与黑豆一起放入砂锅内,加水适量,先用大火煮沸,去浮沫,后改用文火煨炖,待肉熟豆烂后,加入盐、味精调味,饮汤食肉。
    主要针对:具有滋阴润燥作用,尤其适用于慢性肝炎恢复期食用。

地耳粥治疗丙肝
    原料:地耳草30克(鲜品60-90克),大米50克。
    制法:取地耳草洗净,用水800毫升,煎取500毫升,去地耳草,将大米淘净,加入地耳草汁中,用慢火熬至粥成,放温,1日分次食用。
    主要针对:清热解毒除邪,又能健脾和胃补虚,适用于急慢性肝炎(有黄疸或无黄疸)患者。

首乌猪肝片治疗丙肝
    原料:新鲜猪肝250克,首乌50克,黑木耳25克。
    制法:首乌洗净,入锅中加水适量,煎取浓汁备用;猪肝洗净,切成薄片,加入少量的盐、淀粉及首乌汁拌匀;黑木耳放入冷水中泡开。将炒锅置火上,加入适量的油,烧至七、八成熟时,加入少量姜丝略炒,然后倒入拌好的猪肝,翻炒片刻后,起锅;将余下的首乌汁倒入锅内,加入料酒、酱油、精盐、黑木耳,略煮,放入湿淀粉勾芡,并倒入炒好的猪肝,翻炒片刻后,加入小葱,起锅装盘,佐餐食用。
    主要针对:方中首乌具有补肝、益肾、养血、祛风的作用对肝炎患者,尤其是慢性肝炎患者能起到保肝解毒的作用。