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银耳红枣粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-04-06 11:26:09 浏览: 4571


    银耳红枣粥的口味特点:鲜甜醇香,有滋阴润燥的功效。其做法如下:

【原料】
    银耳5克,红枣5枚,粳米60克。

【调料】
    冰糖2大匙。

【做法】
    1.将银耳放温水中泡发4个小时,除去蒂头、杂质,撕成瓣状;红枣洗净,除去内核,粳米淘净,冰糖粉碎成屑,待用。
    2.将银耳、红枣、冰糖、粳米同放入铝锅内,加水适量,置旺火上烧沸,再用小火煨熬至银耳、粳米熟透即成。

    最后,菜瓢谷健康提示:粥锅烧开后,立即撇净浮沫,改用小火慢煮为宜。预计银耳红枣粥制作时间40分钟。制作难易程度:★