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核桃粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-04-06 11:15:58 浏览: 7082


    核桃粥的口味特点:鲜甜软糯,有滋阴润燥的功效。其做法如下:

【原料】
    核桃10个,粳米100克。

【调料】
    白糖1大匙,鲜汤1000克。

【做法】
    1.将核桃用清水冲洗干净,把核桃肉捣碎,备用。
    2.粳米用水淘洗干净,加200克清水浸泡30分钟,捞出,沥净水分,放入锅中,加鲜汤煮沸,下入核桃肉转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠。食用时酌加白糖调味即成。

    最后,菜瓢谷健康提示:粥锅烧开后,立即撇净浮沫,加盖,然后用小火多煮一会儿。预计核桃粥制作时间80分钟。制作难易程度:★