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健康三餐:地中海饮食

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-04-04 11:40:49 浏览: 6108


    地中海地区饮食是指地中海国家如希腊、意大利等国的饮食模式。被人们奉为健康饮食的榜样。其食物结构对心脏非常有益。在美国,造成男性死亡的罪魁祸首是心脏病,占死亡总数的46%,而在希腊的克里特岛,只占4%。地中海饮食能将心血管发病率降低70%,并不逊于医生经常向心血管疾病患者推荐的全素饮食。

    地中海饮食的标准菜单如下:
     每日食用:面包、通心粉(粗磨为佳)、米、玉米粥、土豆和多种谷物;蔬菜、水果、豆类和核桃、橄榄油(非精炼为佳);果味酸奶和低脂奶酪。
     每周数次食用:鱼、飞禽、鸡蛋和甜食。
     一月数次(或次数更多,但数量较小)食用:猪、牛、羊肉。
     定期进行体育运动,饮用适量的干红葡萄酒