百合玉竹粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-04-03 20:33:13 浏览: 6509

    百合玉竹粥的口味特点：鲜甜适口，有滋阴润燥的功效。其做法如下：

【原料】
    百合20克，玉竹20克，粳米100克。

【调料】
    冰糖2大匙。

【做法】
    1.把百合洗净，撕成瓣状，玉竹切成4厘米长的段，粳米淘洗干净。
    2.把百合、玉竹放入锅内，加入粳米和清水1000克。
    3.把锅置旺火上烧沸，用小火煮45分钟加入冰糖少许即成。

【营养价值】
    玉竹味甘性平，具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效，可用于治疗热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、小便频数等症。
    百合富含淀粉和蛋白质等营养成分，是滋补佳品，有润肺止咳、清心安神的作用，可用于治疗肺热、肺燥、咳嗽、惊悸失眠等症。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥具有滋阴润燥、生津止渴的功效，适合心肝失调的冠心病患者食用。预计百合玉竹粥制作时间50分钟。制作难易程度：★★

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百合玉竹粥的做法及营养

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