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砂糖黑糯米粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-03-28 07:13:27 浏览: 4216


    砂糖黑糯米粥的口味特点:甜香味浓,有滋阴润燥的功效。其做法如下:

【原料】
    黑糯米250克,清水2500克,椰汁适量。

【调料】
    白砂糖3大匙。

【做法】
    黑糯米淘洗干净,浸泡2小时,捞出沥干水分,下入饭锅中,加入清水,上旺火煮沸,转小火慢煮30分钟,见粥浓稠时,再下入椰汁、白砂糖,搅匀,出锅装碗即可。

【营养价值】
    黑糯米含有蛋白质、淀粉等,特别是黑色素,对人体健康极为有利。能滋阴补肾、补胃暖肝、明目活血,健身功效显著,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。
    椰汁富含维生素、无机盐等,互相配合,不仅味美,营养也极其丰富。

    最后,菜瓢谷健康提示:预计砂糖黑糯米粥制作时间40分钟。制作难易程度:★