高脂血症的症状及饮食原则

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-03-26 13:52:33 浏览: 5325

高脂血症的主要症状表现为人体血浆中血清胆固醇超过正常值230毫克/100毫升，甘油三酯超过140毫克/100毫升，β一脂蛋白超过390毫克/100毫升以上。患此病会导致一些全身性疾病，如动脉粥样硬化、糖尿病、肥胖症、胆石症、脂肪肝，胰腺炎、肾病综合征等。

    高脂血症患者除坚持服用降血脂药物外，更要注意合理的饮食原则：
    1.血脂偏高病人适宜多吃豆蛋白、花生蛋白，也适宜食用植物油，如菜油、花生油、麻油、玉米油、豆油等植物蛋白食品，饮食清淡，基本上保持素食为好，也可适当食用些瘦肉、鱼类等含脂肪量少而蛋白质及维生素较为丰富的食品。
    2.高脂血症病人要忌食高脂肪食物，特别是要控制动物脂肪、内脏、禽蛋之类的食品，以减少胆固醇和饱和脂肪酸的摄入。还要忌食蔗糖和果糖，尽量少吃糖果和甜点。
    此外，高脂血症患者也要忌烟忌酒。