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洋参粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-03-23 20:43:20 浏览: 3482


    洋参粥的口味特点:咸鲜不腻,有补肾壮阳的功效。其做法如下:

【原料】
    西洋参粉(片)3克,大米100克。

【调料】
    冰糖适量。

【做法】
    1.将大米淘洗干净,备用。
    2.大米、西洋参粉(片)放入锅内,加清水适量,用旺火烧沸后,转用小火煨成粥。
    3.将冰糖放入锅内,加少量清水熬成冰糖汁,再将冰糖汁徐徐加入粥内,搅拌均匀即成。

【营养价值】
    西洋参又称花旗参,其性寒,味甘苦,具有养阴清热、生津的功效,主要用于治疗阴虚发热、久咳肺痿、虚热烦倦、咳咯血、虚火牙痛、口渴少津等症。

    最后,菜瓢谷健康提示:此粥具有益肾润燥的功效,适用于肾之精气不足、形体瘦弱、皮肤枯燥、干咳久咳、骨质疏松等症。预计洋参粥制作时间20分钟。制作难易程度:★