水肿吃什么好

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-03-14 21:13:22 浏览: 4753


    根据水肿的症状与饮食原则,患有水肿病症的人适宜食用的食物有如下几种。

    1.黄瓜:具有利小便、消水肿的功效

    2.泥鳅:具有补中气,祛湿邪的功效,适宜体虚水肿之人食用。民间常用泥鳅和大蒜,炖煮,不加盐,间断服食。

    3.芹菜:性凉,具有平肝,利湿之功效,可消除人体水肿,因为芹菜能够利尿,促使组织内过量水分排泄,收到消除水肿的效果。所以,水肿病人适宜吃。

    4.冬瓜:中医认为,冬瓜是一种利水消肿食品,无论肾炎水肿、心脏病水肿、肝硬化腹水,或是脚气水肿、妊娠水肿,都适合多吃冬瓜。冬瓜皮也有良好的利水作用,小便不利、全身水肿者也适合吃。若属营养不良而导致的虚肿,则要慎用冬瓜皮。

    5.黑大豆:具有活血、祛风、利水的功效,适宜肾炎水肿和肝硬化腹水者食用。

    6.绿豆:具有利水、疗水肿的功效。《朱氏集验医方》曾说它能“治十种水气”,有“水从小便下,肿自消”的效果。

    7.西瓜皮:具有利小便的功效,对心脏性、肾脏性、肝脏性水肿以及妊娠水肿之人,皆宜用西瓜皮煎水代茶饮。《现代实用中药》称它“为利尿剂,治肾脏类水肿,黄疸"。

    8.胡萝卜缨:胡萝卜缨约500克,洗净后蒸熟服食。水肿可见消退。

    9.白茯苓:既是一味常用利水中药,又是一种食用菌,能益脾胃、消水肿。水肿病人宜用白茯苓粉同粳米煮粥食用。

    10.鳢鱼:具有补脾、利水的功效,适宜肾脏病及心脏病性水肿、体质虚弱营养不良性水肿、肝硬化腹水症、妊娠水肿以及脚气水肿者食之。民间用大鳢鱼去肠杂留鳞,洗净后同等量冬瓜,再加少许葱白、大蒜同煮,不加盐,喝汤吃鱼,每天1~2次,连吃5~7天。

    11.鲇鱼:具有补虚、开胃、利水的功效,适宜体虚水肿、营养不良性水肿、低蛋白血症水肿病人吃。取鲇鱼两条,芫荽五两,香油适量。将鱼剖腹去杂,把芫荽纳入鱼腹中,香油加水炖食(不加盐),可连续服用,治水肿。

    12.桃子:据研究,桃子中含钾量远高于钠,每100克新鲜桃子中,含钾量高达202毫克,仅含1毫克钠离子。一般水肿病人多吃些桃子就可以利尿消肿。无论何种原因引起的水肿,都 适合吃桃子。

    此外,水肿患者还适宜食用竹笋、菊芋、白茅根,啤酒花、鲢鱼、荠菜,荸荠、山药,西瓜、白扁豆等。