菜瓢谷 >> 营养滋补 >> 养生粥 >> 正文

鹿茸猪肾粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-03-14 09:55:28 浏览: 4340


    鹿茸猪肾粥的口味特点:咸甜清爽,有补肾壮阳的功效。其做法如下:

【原料】
    鹿茸15克,猪肾60克,糯米500克,生姜3片。

【调料】
    料酒2大匙,精盐、味精各1/2小匙,白糖1小匙,胡椒粉1/4小匙。

【做法】
    1.将鹿茸用清水浸泡至软备用。
    2.猪肾去筋膜,除去腰臊;起锅烧沸适量清水,加料酒,将猪肾焯水去其腥味,捞出沥水,切片。
    3.糯米洗净,下入锅中烧开,下入泡好的鹿茸、猪肾煮至米粒熟烂,下入姜片、胡椒粉、精盐少许即可食用。

    最后,菜瓢谷健康提示:煮此粥时,一定要注意选购新鲜的猪肾。预计鹿茸猪肾粥制作时间45分钟。制作难易程度:★★★